DOI: 10.36719/AEM/2019/01/20-22

Исламский университет Azad

(Иранская Исламская Республика) 

В Азербайджанской Республике большим резервом увеличения производства высокока­чественной говядины является гибридизация крупного рогатого скота с зебу. 

Гибридизация дает возможность комбинировать и преобразовывать признаки исходных форм и создавать организмы с совершенно новым сочетанием хозяйственно полезных признаков. 

Недостаточно изучены молочная и мясная продуктивность, качество молока, мяса и кожевенного сырья животных основных пород скота, разводимых в Азербайджане, в сравнении с гибридами от азербайджанских и кубинских зебу и помесями с мясными породами скота.