Suliddin ABBASOV, k/t.e.n.dosent,

Asərbaycan Dövlət Aqrar Universiteti

İlahəxamm MƏMMƏDZADƏ, disertant,

 Azərbaycan Dövlət Aqrar Universiteti

Aqrar sənayenin inkişaf etdirilməsində əsas məqsəd heyvandarlıq məhsulların (ət, süd, dəri və başqa məhsullar ) artırılması problemidir.

Son illərdə bir çox növ heyvanların ət məhsuldarlığı strukturu əsaslı dəyişmişdir. 1985-ci İldən 2009-cu ilə kimi dünyada istehsal olunan bütün növ ət 151,2 milyon tondan 220,5 milyon tona qədər yəni 45% (bundan quş əti- 88%, donuz əti - 42%, qoyun və keçi-32% və qaramal-20%) artmışdır.

Əhalinin hər adam başına düşən ət il ərzində 00,7 kq-dan 37 kq-a yüksəlmişdir, ancaq süd istehsalı bir neşə dəfə azalmışdır.

Heyvandarlığın əsası olan maldarlığın struktur dəyişməsi gələcəkdə inkişaf tempinə təsir göstərəcəkdir.