DOI: https://doi.org/10.36719/2789-6919/19/34-38
Mirjavid Miriyev
Baku State University
master student
UOT 34; 341
THE MAIN PRINCIPLES OF FOOD SAFETY LAW OF EUROPEAN UNION
Abstract
Food security is considered to be one of the most serious problems that concern the countries of the world in the context of increasing modern global threats. One of the important tasks ahead here is to solve the food problems of the growing world population in a sustainable and stable way for the long term. In this article, the establishment of the principles of food safety in the legislation of the European Union, the importance of the principles for human life is discussed. The application of risk analysis and precautionary principles as the main principles of food safety in the national legislative systems of the member states, as well as in the legislation of the Republic of Azerbaijan, is one of the main conditions for ensuring food safety.
Keywords: food safety, the concept of “farm-to-fork”, risk analysis, risk assessment, risk communication, precautionary principle, transparency principle
Mircavid Miriyev
Bakı Dövlət Universiteti
magistrant
UOT 34; 341
Avropa İttifaqında ərzaq təhlükəsizliyi hüququnun əsas prinsipləri
Xülasə
Ərzaq təhlükəsizliyi müasir qlobal təhlükələrin artdığı bir şəraitdə dünya dövlətlərini narahat edən ən ciddi problemlərdən biri hesab olunur. Burada qarşıda duran mühüm vəzifələrdən biri artmaqda olan dünya əhalisinin ərzaq problemlərinin uzunmüddətli dövr üçün davamlı və sabit formada həll edilməsidir. Bu məqalədə ərzaq təhlükəsizliyinin prinsiplərinin Avropa İttifaqının qanunvericiliyində təsbit olunması, insan həyatı üçün prinsiplərin əhəmiyyətindən bəhs edilmişdir. Ərzaq təhlükəsizliyinin əsas prinsiplər kimi riskin təhlili və ehtiyat prinsiplərinin üzv dövlətlərin milli qanunvericilik sistemlərində, həmçinin Azərbaycan Respublikasının qanunvericiliyində tətbiqi ərzaq təhlükəsizliyinin təmin olunması üçün əsas şərtlərdəndir.
Açar sözlər: ərzaq təhlükəsizliyi, “tarladan süfrəyədək” konsepsiyası, riskin təhlili, riskin qiymətləndirilməsi, riskin idarə olunması, riskin kommunikasiyası, ehtiyat prinsipi, şəffaflıq prinsipi